| 平成23年12月 親子でつくろう！お手軽おやつ２ | ||||
| レシピ画像 | レシピ名 | 〈1人あたり栄養価〉 | レシピファイル | |
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チーズ入り胡麻せんべい | １枚分で エネルギー96kcal カルシウム93mg 鉄0.6mg 塩分0.4g ・チーズ入り胡麻せんべいは、カルシウムが豊富なチーズ、干しえびなどをごはんに混ぜて焼きます。幼児期にたいせつな「噛むこと」を意識したおやつです。 |
チーズ入り胡麻せんべい （pdf 197kb） |
動画で見る （1分48秒） （1,649kb） |
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みかんと豆腐のババロア風 | 1個あたりエネルギー61kcal カルシウム19mg 鉄0.4mg 塩分0g ・みかんと豆腐のババロア風は、火を使わず材料を混ぜて冷やすだけの簡単おやつです。コレステロールが気になる方も安心して食べられます。 |
みかんと豆腐のババロア風 （pdf 234kb） |
動画で見る （1分50秒） （1,649kb） |
| 平成23年4月 | ||||
| レシピ画像 | レシピ名 | 〈1人あたり栄養価〉 | レシピファイル | |
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カルシウム強化ＤＥ焼さんま飯 （平成21年度第30回牛乳・乳製品料理 コンクール北海道大会 優秀賞受賞作品 美幌町ヘルスリーダー 宮本さん考案） |
エネルギー463kcal カルシウム235mg、 鉄分1.1mg、塩分2.2g ・見た目は和風ですがチーズを使用することで洋風になり、またカルシウムの摂取量も増します。 ・さんまには、血液中のLDLコレステロールや中性脂肪を減らす作用のあるｎ－３系脂肪酸（ＥＰＡ、ＤＨＡ）が豊富に含まれています。 ・焼きさんま飯に副菜（野菜料理）を１～２品プラスすると、さらにバランスよく栄養価が高くなります。 ・おもてなし料理としてもどうぞ。 |
カルシウム強化ＤＥ 焼さんま飯 （pdf 151kb） |
動画で見る （3分8秒） （17,593kb） |
| 平成22年11月 親子でつくろう！お手軽おやつ | ||||
| レシピ画像 | レシピ名 | 〈1人あたり栄養価〉 | レシピファイル | |
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ベジタブルブレッド カルシウム入り卵ボーロ |
ベジタブルブレッド 1/6きれ エネルギー108kcal、カルシウム35mg カルシウム入り卵ボーロ 約18個 エネルギー70kcal、カルシウム26mg おやつの適量は大人も子どもも1日200kcalくらいまで。 三度の食事で不足しがちなカルシウムやビタミンを補う乳製品、大豆食品、野菜をとりいれたおやつです。 |
ベジタブルブレッド（pdf 88kb） | 動画で見る （3分8秒） （17,593kb） |
| カルシウム入り卵ボーロ（pdf 87kb） | 動画で見る （1分57秒） （11,171kb） |
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| 平成21年8月 バランスクッキング | ||||
| レシピ画像 | レシピ名 | 〈4品献立合計 1人あたり栄養価〉 | レシピファイル | |
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焼きサンマの香り漬け ながいものあえもの キャベツとあさりのミルクスープ |
エネルギー 611kcal※ごはん150gとして （果物含めて651kcal） カルシウム 182mg 塩分 2.7g 1人あたりの野菜の量 100g（きのこ含めて116ｇ） エネルギーは、成人が1日に必要なエネルギー（生活活動強度低い）の約1/3を目安としています。 塩分は1日の目標量(男性10g未満、女性8g未満)の約1/3を目安としています。 エネルギーの高いさんまの量を控えめにすることでカロリーを抑え、れんこんなどのかみごたえのある野菜を加えることで食べすぎを防ぎます。 全体的に薄味を基本としているので、ごはんの食べすぎを防ぎます。 ※ ごはん150ｇとした場合 |
主食 ごはん | |
| 主菜 焼きサンマの香り漬け（pdf 31kb) | 動画で見る （2分9秒） （11,975kb） |
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| 副菜 ながいものあえもの（pdf 28kb） | 動画で見る （1分44秒） （9,835kb） |
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| 汁物 キャベツとあさりのミルクスープ（pdf 26kb） | 動画で見る （1分15秒） （7,264kb） |
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| デザート 果物 | ||||
| 平成21年1月 わくわくクッキング | ||||
| レシピ画像 | レシピ名 | 〈4品献立合計 1人あたり栄養価〉 | レシピファイル | |
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ぐるぐるのりまき ケーキポテトサラダ にんじん白玉のスープ フルーツ牛乳かん |
エネルギー 537kcal カルシウム 133mg 塩分 2.6g エネルギーは、小学校低学年の子どもが1日に必要な量の約3分の1を目安としています。 子どもの成長に必要なたんぱく質を十分にとるための工夫として1食の献立の中に魚介類、卵、肉類、大豆製品、乳製品をとりいれています。 |
主食・主菜 ぐるぐるのりまき（pdf 37kb） | 動画で見る （3分8秒） （17,593kb） |
| 副菜 ケーキポテトサラダ（pdf 28kb） | 動画で見る （1分57秒） （11,171kb） |
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| 副菜 にんじん白玉のスープ（pdf 25kb） | 動画で見る （1分42秒） （9,749kb） |
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| デザート フルーツ牛乳かん（pdf 21kb） | 動画で見る （1分7秒） （6,342kb） |
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| 平成20年10月 うきうきクッキング | ||||
| レシピ画像 | レシピ名 | 〈4品献立合計 1人あたり栄養価〉 | レシピファイル | |
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ふりかけご飯 鮭のおろし煮 小松菜と人参のゴマソース ブロッコリーの茶碗蒸し |
エネルギー 546kcal カルシウム 334mg 塩分 2.9g 野菜の量 186.5g この献立で、カルシウムは1日の目標量の1/2以上とれます。 野菜も1日の目安量の1/2以上とれます。 塩分は1日の目標量の約1/3に抑えています。 ※ ごはん150ｇとした場合 |
主食 ふりかけご飯（pdf 27kb） | 動画で見る （2分49秒） （15,960kb） |
| 主菜 鮭のおろし煮（pdf 27kb） | 動画で見る （1分48秒） （10,217kb） |
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| 副菜 小松菜と人参のゴマソース（pdf 27kb） | 動画で見る （2分26秒） （13,694kb） |
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| ブロッコリーの茶碗蒸し（pdf 29kb） | 動画で見る （2分03秒） （11,741kb） |
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